Starbucks покажет путь кофе через блокчейн Microsoft

21:58 07.05.2019
/
67
/
Автор статьи: Максим Солнечный
/

Starbucks обещает показать клиентам, на какой ферме выросли зерна кофе, как они доехали до конкретной кофейне, прошли обжарку и превратились в ароматный напиток. Всё это станет возможным благодаря блокчейну Microsoft.

Чтобы превратить идею под кодовым названием «от фермы до чашки» в реальность, Starbucks будет использовать Microsoft Azure Blockchain Service. Он сможет отслеживать поставки кофе по всему миру.

Клиентам станет доступно «цифровое отслеживание в режиме реального времени«.

На самом деле сказать, откуда кофе в Starbucks могли бы и сегодня. Все поставки прописаны. Но фишка технологии в том, что она учитывает и прописывает в реестре любые изменения по пути товара к потребителю. Таким образом, те, кто будут иметь доступ к системе, смогут увидеть движение каждой упаковки кофе по всем промежуточным точкам.

Starbucks обещает внедрить информацию с этой новой фишкой в свое мобильное приложение. Помимо деталей происхождения кофе и его обжарки, аннотация будет сообщать дополнительные вкусовые качества тех или иных зерен.

Производители кофе тоже получат информацию от Starbucks о том, где их зерна превращаются в напиток. По данным за прошлый год, Starbucks закупал кофе на 380 000 фермах.

«Подобная открытость поможет клиентам осознать, что тот кофе, который они с удовольствием пьют — это труд многих людей, которые заботятся о качестве продукта», — сказала старший вицепрезидент Global Coffee & Tea в Starbucks Мишель Бёрнс.

Дата запуска системы отслеживания «от фермы к чашке» не была обозначена. Но систему представили на ежегодном собрании акционеров в марте.

Основными поставщиками кофе для Starbucks являются фермы на Коста-Рике, в Колумбии и в Руанде.

Наверх